Hinter der Schlemmerschule steht Martina Urban mit ihrem Team, die sich ganz dem guten Geschmack und traditionellem Handwerk verschrieben haben. Statt elitärer Sterneküche vermitteln sie in ihrer Hamburger Kochschule alltagstaugliches Wissen und unverfälschte Aromen. In entspannter Atmosphäre zeigen sie ihren Gästen, wie unkompliziert gutes Essen sein kann, wenn die Qualität der Zutaten stimmt. Bei ihnen wird Kochen als geselliges Erlebnis gefeiert, bei dem man die Freude am Ausprobieren entdeckt und gemeinsam ehrliche Gerichte zubereitet.
