Essen & Getränke

Sauerteig Backkurs | Studio32

Berlin, Deutschland

Erlebnis wird angeboten von Studio32

  • 3 Stunden (ca.)
  • Sprache: Deutsch
  • Kann als Geschenk gekauft oder direkt gebucht werden

Was inbegriffen ist

  • 4-stündiger Backkurs
  • Welcome Drink
  • Backen von 2 Broten
  • Zubereitung von frischer Butter und 2 Aufstrichen
  • Einführung in die Grundlagen des Sauerteigs
  • Anleitung zu Krustendesigntechniken
  • Gemeinsame Verkostung
  • Getränke wie Wein, Bier, Softdrinks und Mineralwasser

Was passieren wird

Habt ihr Lust, euer eigenes Sauerteigbrot im heimischen Ofen zu backen? Bei Studio32 lernt ihr Schritt für Schritt, wie ihr einen Sauerteig ansetzt, pflegt und verarbeitet. Nach einem Welcome Drink erfahrt ihr theoretische Grundlagen zu Mikroorganismen und Teigführung. Danach geht es an die Praxis: Ihr stellt 2 verschiedene Teige her – ein Kartoffel-Dinkel-Brot mit Kräutern sowie ein mildes Weizenbrot. Während die Laibe ruhen, rührt ihr frische Butter und 2 Aufstriche an. Ihr lernt kreative Krustenschnitte kennen und bekommt Tipps für den Haushaltsofen. Zum Abschluss verkostet ihr alle Brote gemeinsam in entspannter Runde.

Gastgeber:in kennenlernen, Studio32

Geprüfte und vertrauenswürdige Anbieter:innen

Studio32 bringt in Berlin Menschen zusammen, die Freude am Kochen und gutem Essen teilen. Das Team rund um Bonvivant-Koch Ludvig legt besonderen Wert auf eine entspannte Atmosphäre, in der gemeinsam gekocht, gelernt und genossen wird. Bei der Auswahl der Zutaten setzt Studio32 konsequent auf Qualität und Nachhaltigkeit: Die Lebensmittel sind frisch und stammen zum Großteil direkt von regionalen Bio-Produzenten sowie lokalen Händlern. So entstehen mit viel Leidenschaft kreative Gerichte, die handwerkliches Können mit echter Esskultur verbinden.

Wo es stattfinden wird

Als Geschenk verschenken

 
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