Feri ist Ernährungswissenschaftlerin und Gründerin des Schokoladenstudios FERI in München-Schwabing. Ihre Begeisterung für handgemachte Schokolade entstand während ihrer langjährigen Arbeit in der Lebensmittelindustrie, bei der Qualität und Herkunft der Rohstoffe für sie immer wichtiger wurden. In ihrem Studio nahe der Münchner Freiheit vermittelt sie praktisches Wissen über Kakao, präzise Techniken wie das Temperieren und die handwerkliche Herstellung von Pralinen. In Gruppen von 6 bis 14 Personen steht das gemeinsame Arbeiten in entspannter Atmosphäre im Mittelpunkt.
