Das Leben der Familie Kohfink ist seit 125 Jahren eng mit der Bienenhaltung verknüpft. In den 1890er Jahren wanderte der gelernte Gärtner Wilhelm Kohfink an die Ostküste des Mittelmeers aus. Er betrieb einen Weinhandel und verwaltete eine Orangenplantage. Auf dieser summten auch Bienen zur Befruchtung der Zitrusfrüchte. Nach dem ersten Weltkrieg kehrte er in seine Heimatstadt nach Bietigheim in Württemberg zurück. Dort setzte sein Sohn Wilhelm jun. die imkerliche Tradition in Hinterbehandlungsbeuten und mit der Carnica-Biene fort. 1999 wurde die Imkerei Kohfink von Dr. Marc-Wilhelm Kohfink zum dritten Mal neu gegründet - dieses Mal in Berlin-Köpenick. Seit 2007 ist das Unternehmen biozertifiziert und Mitglied im Bioland-Verband.
