Heike Türk hat mit PlantAmour einen Ort geschaffen, an dem sich alles um bewusste und pflanzliche Ernährung dreht. Als ausgebildeter Holistic Health Coach des IIN New York, Fachberaterin für Darmgesundheit an der Akademie Gesundes Leben und mit Fermentista-Training an der Harvard University bringt sie fundiertes Fachwissen mit. Ihr Herzensthema ist die Darmgesundheit, die sie als Basis für mehr Energie und Wohlbefinden sieht. Bei PlantAmour vermittelt sie praxisnah und mit Freude am Leben, wie viel Kraft in einer pflanzlichen Ernährungsweise steckt.