Essen & Getränke

Fermentationskurs | PlantAmour

Hamburg, Deutschland

Erlebnis wird angeboten von PlantAmour

  • 2 Stunden 30 Minuten (ca.)
  • Sprache: Deutsch
  • Kann als Geschenk gekauft oder direkt gebucht werden

Was inbegriffen ist

  • 2,5-stündiger Fermentations-Workshop
  • Einführung in die Grundlagen der Fermentation und Milchsäuregärung
  • Verkostung von fermentiertem Gemüse, Aufstrichen und Getränken
  • Praktische Zubereitung eines eigenen Gemüsemischferments
  • Glas und Ferment zum Mitnehmen
  • Ausführliches digitales Skript für zu Hause

Was passieren wird

Möchtet ihr wissen, wie ihr Gemüse durch Fermentation haltbar macht und dabei den Geschmack intensiviert? Bei PlantAmour führt euch Heike Türk praxisnah in das Fermentieren ein. Nach einer verständlichen Einführung in die Milchsäuregärung probiert ihr euch durch verschiedene fermentierte Gemüsesorten, Aufstriche und Getränke. Danach geht es selbst ans Werk: Ihr schneidet und würzt saisonales Gemüse und stellt Schritt für Schritt euer eigenes Mixed-Veggie-Ferment her. Euer fertiges Ferment nehmt ihr im Glas mit nach Hause, wo es weiter reifen kann. Wer probiert die erste eigene Kreation?

Gastgeber:in kennenlernen, PlantAmour

Geprüfte und vertrauenswürdige Anbieter:innen

Heike Türk hat mit PlantAmour einen Ort geschaffen, an dem sich alles um bewusste und pflanzliche Ernährung dreht. Als ausgebildeter Holistic Health Coach des IIN New York, Fachberaterin für Darmgesundheit an der Akademie Gesundes Leben und mit Fermentista-Training an der Harvard University bringt sie fundiertes Fachwissen mit. Ihr Herzensthema ist die Darmgesundheit, die sie als Basis für mehr Energie und Wohlbefinden sieht. Bei PlantAmour vermittelt sie praxisnah und mit Freude am Leben, wie viel Kraft in einer pflanzlichen Ernährungsweise steckt.

Wo es stattfinden wird

Als Geschenk verschenken

 
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Praktische Informationen

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