Was passieren wird
Dieses Erlebnis verbindet Berliner Esskultur mit echtem Handwerk. Der Ablauf beginnt mit einem Rundgang durch das Viertel und Stopps bei ausgewählten Spezialisten für Schokolade, Wein und handwerkliches Brot. Auf dem Markt werden anschließend nicht nur die frischen Zutaten besorgt, sondern auch Hintergründe zu Bio-Anbau und Saisonalität vermittelt.
Im Zentrum steht der praktische Kochkurs: In einer kleinen Gruppe entsteht aus den Einkäufen ein komplettes 4-Gänge-Menü – von der Vorspeise bis zum Dessert. Ob vegan, vegetarisch oder klassisch, zubereitet wird, was die Saison gerade bietet. Den Abschluss bildet das gemeinsame Essen der selbst kreierten Gänge in entspannter Atmosphäre.
